Značka: pizza

PIZZA 2

Jednoduchá verzia receptu na domácu pizzu z kvasu. Postup bez rozkvasu, už jednoduchšie to nemôže byť! Z jednej dávky výjdu 2 veľké plechy alebo 4 menšie okrúhle pizze. V tomto recepte používam pšeničný kvas, buď tekutý alebo tuhý – lievito madre. Ak ste ho ešte nevyskúšali, môžete si objednať z toho môjho, pre viac info...

Celý článok

PIZZA 1

Pizzu máme veľmi radi. Robievam ju raz za týždeň, spomínam si na milý rituál v talianskych rodinách, kedy sa každý piatok všetci zišli pri spoločnom stole a dali si pizzu :). Každý rok varíme a sterilizujeme domáci rajčinový pletlak a ten používame ako základ, mozzarella nesmie chýbať, ale pozor na lacnú mozzarellu, obsahuje veľa vody...

Celý článok