MAKOVÉ GUĽKY

Ak si milovník maku, tak tento recept Ťa nesklame. Chuť je extra maková a príjemne sladká po mede. Pozor na horký mak! Ja používam ten náš domáci a meliem ho tesne pred prípravou receptu.

SUROVINY

• 180g hrozienka
• 150g vlašské orechy (lieskovce, mandle, …)
• 250g mletý mak
• 2PL med
• voda podľa potreby
• sušený, strúhaný kokos
• malé papierové košíčky

POSTUP

Hrozienka s orechami nakrájame nadrobno, preložíme do väčšej misy a zelejeme vodou. Vody toľko, aby zakryla hmotu. Prikryjeme a necháme stáť na linke 24 hodín.

Na druhý deň zlejeme prebytočnú vodu, pridáme mletý mak, med a poriadne zamiešame. Ja zvyknem túto zmes ešte jemne mixnúť v mixéri s nožmi. Výsledok je jemnejší a ľahšie sa potom tvarujú guľky. Vytvarované guľky obalujeme v strúhanom kokose a ukladáme do papierových košíčkov. Skladujeme v chladničke, kým sa nezjedia 🙂

TIP

Ak máte radi ľanové semienko, skúste ním časť orechov nahradiť. Ľanové semienka môžete vopred pomlieť, aby ste ich lepšie strávili a využili všetky ich prospešné živiny.

Tak jednoduchý recept a tak zdravá maškrta! Pripravte si makové guľky a dajte mi vedieť, ako vám chutia 🙂

Kváskulienka