Jedinečná príležitosť, ako sa naučiť piecť poctivý kváskový chlieb pod vedením Kváskulienky a zažiť atmosféru degustácie vína s Vinárovou ženou priamo v centre Svätého Jura!

KURZ

KVÁSKOVÝ CHLIEB A DEGUSTÁCIA VÍNA ZELISKA

Sobota 10. júl 14:00 hod

Privítame vás v tradičnej klenbovej miestnosti, kde ochutnáte 6 tradičných odrôd z hrozna dozretého na slnečných terasách pod Malými Karpatmi.

Vrámci degustácie sa dozviete o vinárstve Zeliska, o jednotlivých vínach a užijete si praktický chlebový kurz v tejto krásnej atmosfére vína, poctivého chleba a domácich pomazánok.

 

Na prácu s cestom sa nebudete len pozerať, ale sami ju zažijete, pretože každý účastník kurzu si spoločne s Kváskulienkou vypracuje svoje cesto na chlebík. 

OBSAH KURZU

  • základy práce s ražným kvasom a jeho starostlivosť v domácich podmienkach
  • individuálna príprava cesta na vlastný pšenično-ražný chlieb, ktorý si odnesiete v ošatke domov na upečenie
  • prejdeme spoločne celý proces prípravy chlebového cesta
  • ukážka pečenia chleba v Remoske
  • praktické tipy a triky
  • chladničkové kvasenie a jeho výhody
  • porcia materského ražného kvasu domov
  • všetky suroviny zabezpečené

Termín: sobota 10.júl 14:00hod

Adresa: Svätý Jur, Prostredná ulica 161/40 

Cena: 55 eur/ osoba

Trvanie: 4 hodiny (14:00hod - 19:00hod)

Maximálny počet účastníkov: 23

PRINESTE SI SO SEBOU

  • zástera
  • pero
  • digitálna váha
  • ošatka na 800 - 900g chlieb
  • 0,3dcl pohár s viečkom na ražný kvas

CHCEM SA PRIHLÁSIŤ

Vaša žiadosť o prihlásenie bude spracovaná najneskôr do 48 hodín.

Meno*
Email*
Telefón*
Termín kurzu*
Fakturačná adresa*
Poznámka - venovať kurz blízkemu ako darček - poukaz

Máte otázku?

kvaskulienka@gmail.com
kurz kváskový chlieb
0904 429 233
degustácia vína