KVÁSOK V KUCHYNI

OBSAH PREDNÁŠKY

  • ražný kvas verzus lievito madre
  • výhody pečenia s kvasom
  • starostlivosť o kvas
  • časovanie s kvasom
  • predstavenie niektorých pomôcok a surovín
  • poctivá ochutnávka
  • pečenie bochníka priamo na mieste v Remoske
  • kvas domov (prineste si 2x pohárik s viečkom)
  • diskusia - otázky

Trvanie prenášky: 90 minút

Vstupné: 10 - 15 eur (podľa miesta konania prednášky)