KVÁSOK V KUCHYNI
OBSAH PREDNÁŠKY
- ražný kvas verzus lievito madre
- výhody pečenia s kvasom
- starostlivosť o kvas
- časovanie s kvasom
- predstavenie niektorých pomôcok a surovín
- poctivá ochutnávka
- pečenie bochníka priamo na mieste v Remoske
- kvas domov (prineste si 2x pohárik s viečkom)
- diskusia - otázky
Trvanie prenášky: 90 minút
Vstupné: 10 - 15 eur (podľa miesta konania prednášky)