"Daruj človeku Panettone a potešíš ho na jeden deň. Nauč ho upiecť Panettone a bude sa tešiť celý život!"
ONLINE PEČENIE
PANETTONE
Panettone je sladký chlieb, ktorý pochádza z Milána v Taliansku.
Pečie sa tradične vo vianočnom období a okrem Talianov si získal aj srdcia mnohých maškrtníkov po celom svete.
Cesto býva ochutené kandizovaným ovocím, hrozienkami alebo čokoládou. Čisté, neochutené Panettone sa po upečení hojne pocukruje a plní krémom s Mascarpone alebo Zabaione (krém zo žĺtok, cukru a Marsaly).
Príprava Panettone je hlavne časovo náročná. Chutné Panettone môžeme pripraviť buď dlhým kvasením pomocou aktívneho pšeničného kvasu alebo jednoduchšie s čerstvým droždím.
Chcem vás naučiť môj obľúbený rodinný recept na túto dobrotu.
Recept bude jednoduchý, zvládne ho každý začiatočník.
POZÝVAM VÁS UPIECŤ SI TENTO TALIANSKY VIANOČNÝ DEZERT SPOLU SO MNOU!
Termín: víkend 17. - 18.12.2022
* skupina kurzu bude otvorená do 10.01.2023
Symbolické vstupné: 3 Eur
Lákajú vás recepty na Panettone, ale zdá sa Vám to príliš náročné?
Zaujíma Vás, ako pripraviť Panettone v jednoduchšej verzii?
Chceli by ste si upiecť chutné Panettone spolu so mnou?
Pozývam vás na online pečenie, kde si všetko ukážeme krok za krokom.
ČO SOM SI PRE VÁS PRIPRAVILA:
- Formou živých vysielaní spoločne prejdeme celý proces prípravy Panettone od prípravy cesta, pečenie a chladenie.
- V tomto recepte nebude potrebný kvas, pretože cesto nám nakyprí čerstvé droždie.
- Preberieme možnosti ako Panettone dochutiť.
- Ukážeme si zdobenie Panettone chrumkavou mandľovou krustou "glassa di mandorle".
- Do kurzu vždy vkladám teóriu a vlastnú prax, množstvo odskúšaných tipov a trikov, ktoré Vám uľahčia pečenie.
ONLINE PEČENIE JE JEDINEČNÝ PRIESTOR
- Počas online pečenia máte dostatok času pýtať sa na všetko, čo vás vrámci témy prípravy Panettone trápi a zaujíma.
- Budem tu, aby som odpovedala na Vaše konkrétne otázky.
- Recept v Pdf formáte Vám pošlem vopred na email, aby ste si ho mohli vytlačiť, písať vlastné poznámky a postrehy.
AKO BUDE ONLINE PEČENIE PREBIEHAŤ?
- Online pečenie sa uskutoční vrámci uzatvorenej, súkromnej skupiny cez sociálnu sieť Facebook.
- Po vyplnení prihlasovacieho formulára a zaplatení symbolického vstupného Vám na email pošlem vstup do skupiny online pečenia, harmonogram a recept na Panettone.
- Celková dĺžka online pečenia bude 1 víkend (17.-18.12.), skupina kurzu s celým, uloženým obsahom bude dostupná do 10.01.2023!!!
- Všetky moje príspevky a videá zo živých vysielaní budú v skupine uložené.
- Skupinu online pečenia nechám otvorenú do 10.01.2023, aby ste sa mohli k videám opakovane vrátiť a upiecť Panettone kedykoľvek budete mať chuť a čas.
PODMIENKY ÚČASTI:
- Facebook účet
- vyplnený prihlasovací formulár
- úhradené symbolické vstupné 3eur/osoba
- 1kg múky tipu Manitoba 00*
- Papierová forma na pečenie Panettone*
*Informácie, kde kúpite múku Manitoba a formu na pečenie Vám pošlem po prihlásení v emaily.
Termín: víkend 17. - 18.12.2022
* skupina kurzu bude otvorená do 10.01.2023
HODNOTENIA ÚČASTNÍKOV KURZOV